ダムカレーの作り方まとめ！こどもが喜ぶ放流するポイントは？見た目も楽しく美味しくするには？

みんな大好きカレーライス★
子どもにも人気のメニューのひとつですよね！

3人の子どもがいる我が家もカレーライスは定番のメニューのひとつです。

定番だからこそ一工夫欲しい！
そんな方におススメの楽しいカレーがあります♪
その名も…『ダムカレー』＼(^o^)／

ここでは

  • ダムカレーとは？
  • 楽しいダムカレーの作り方
  • 子どもが喜ぶダムカレーの放流ポイント
  • 見た目も楽しく美味しくするには？

のお話をしたいと思います。

子どもが喜ぶこと間違いナシですよ^^♪

8月11日（火）のよる8時57分ｋら、「マツコの知らない世界」で真夏のカレースペシャル」でダムカレーもするそうですよ！



ダムカレーとは？

簡単に言いますとカレーでダムを表現したカレーライスのことを言います。
説明よりも写真のほうが伝わりやすいでしょう！
こちらがダムカレー
(以下の写真はすべて私が撮影したものです)
ダムカレー完成

ご飯でそそり立つダムを作って、ルーが貯水池なんです。
このご飯ダムを崩しながらルーを『放流』していただくんですね^^
楽しそうでしょ？



ダムカレーの作り方

簡単なダムカレーの作り方です。

ダムカレー　用意するもの
・カレールー
・ご飯
・深くて広めの器

 

①ご飯を真ん中あたりに壁を作るように盛る。
ダムカレーの作り方１
放流する前にルーが流れてしまうのはNGです。
米と米との隙間をあけないために、スプーンやしゃもじでギュッギュッと押すように盛り付けましょう。
壁を撫でて綺麗な平にしておくと見た目もきれいです♪

②半分にルーを流し入れる。
ダムカレーの作り方２
ゆっくり少しずつ入れた方がはみ出さずに綺麗に仕上がりますよ。

③完成！
ダムカレー完成
あいているスペースは何もなくてもいいし、福神漬けやラッキョウなどを入れておくのもいいですね★




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子どもが喜ぶダムカレーの放流ポイント

大人だと上記でご紹介した基本のダムカレーだけでも十分楽しめますが、子どもは『ダム』や『放流』と言われてピンとこない子も多いと思います。
そこで我が家でおこなったアレンジをご紹介★

おさかなさんをたすけてダムカレー

おさかなダムカレー
人参で魚の型抜きをし、ルーの反対側に盛りつけます。

おさかなさんが水がなくて苦しそう～！

水(ルー)を流しておさかなさんを救出しよう！
これには子どもも大喜び！
人参の他には、パプリカで魚を型抜きするのもカラフルになっておススメです。



どこからほろうかな竹串で放流ダムカレー

竹串でダムカレー
こちらは基本のダムカレーに竹串を用意するだけ★
『好きなところから放流してみよう！』
いただきますの時にスプーンじゃなくて竹串を渡すだけで

なになに？！なにがはじまるの？！

と大興奮！
ダムカレー試食
良いお天気の中、ベランダで水遊びをしながらお昼ご飯♪
まるで恐竜の骨を発掘するみたいに上下左右いろんなところからほりほり楽しそうでした^^
爪楊枝でもできますよ～。

だいたいの放流が終わったらスプーンを渡してあげてくださいね(笑)
ほりほりが長くなる可能性がありますので時間に余裕がある時にしましょう…^^；

ダムカレーの生い立ちをチェック

こちらはダムカレーのウィキペディアです。
ダムカレーの生い立ちが書いてありますので合わせてご覧くださいね♪
ダムカレーウィキペディア

 

日本ダムカレー協会で美味しいお店をチェック

全国でも様々な形のダムカレーを提供しているお店があります。
全国のダムカレーをまとめているサイトもありました★
個々のレストランの個性がひかります。
チェックしてみてくださいね^^

ダムカレーまとめサイト『日本ダムカレー協会』はこちら
日本ダムカレー協会

 



ダムカレーの見た目も楽しく美味しくするには？

Twitterをみると、ダムカレーを作ったとか実際にダムカレーを食べてきたという投稿がありました。

次はどんなダムカレーをつくろうか？というときに、デザインの参考になりますよね。

 

ダムカレーを楽しく美味しくするコツ
  • ダムの部分は、ご飯が基本。カツで放流扉を表現するのもGoo!

    • ご飯は、U字やV字に整えると見た目も楽しい。

  • 子どもにはウィンナーや人参でお魚の形やお花の形に切り抜いておいてみる。
  • カレーのルーはグリーンカレーも素敵
  • ダムカレー専用のお皿があると便利

楽天では、ダムカレー専用のお皿が販売されてました。

八ッ場ダムのダムカレーはご飯がダムになってないようですね。
これも、また笑えて楽しいですね。

こちらは、初めてダムカレーを作ったというツイート

宮ヶ瀬ダムカレーのツイート

具だくさんのダムカレーは見た目にも美味しそうでワクワクしますね。

有峰ダムカレーのツイート

世木ダムと世木ダムカレーのツイート。
こんな風にできるんですね～！

三保(みほ)ダムカレー

黒部ダムといえばダムカレー♪



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まとめ

  • ダムカレーとは？
  • 楽しいダムカレーの作り方
  • 子どもが喜ぶダムカレーの放流ポイント
  • 見た目も楽しく美味しくするには？

についてお話しました！
外出が制限される夏、ダムカレーで美味しく楽しいおうち時間を♪♪